Лучший пикантный сорт для домашнего выращивания — перец Клюв сокола: отзывы и описание
Не только за оригинальный вид этот сорт любят овощеводы. У острого перца Клюв сокола интересный пикантный вкус, ценный состав. Он некапризен, вынослив и редко поражается инфекциями.
Описание и характеристика сорта
Перец кустарниковый Клюв сокола относится к среднепоздней категории. На созревание плодов требуется 115-130 дней (отсчет с момента прорастания). Культивирование возможно в разных условиях – на открытых участках, в теплицах, в парниках.
Какие отличительные признаки плодов:
- средняя масса 5-10 г;
- форма вытянутая;
- кожица красная, с глянцевыми переливами;
- длина 4-6 см;
- перикарпий 3-4 мм;
- верхушка заостренная.
У плодов острый вкус, и они отлично дополняют закуски, соусы, подходят для употребления с мясными блюдами. Их добавляют в айвар, лечо, остро-жгучие заготовки.
Преимущества и недостатки
Урожайность
Продуктивность сорта высокая в сравнении с другими перцами – с 1 м2 собирают до 3,5-4 кг.
Посадка
Компактные перцы удобно сразу сеять в горшки, вазоны объемом 3-3,5 л. В них на дно насыпают дренажный слой из камушков или керамзита. Сверху высотой до 10-12 см закладывают питательный дерн с компостом.
Выращивание и уход
Агротехника сводится к поливу, подкормкам. Дополнительно освещают перцы фитосветильниками.
