Оригинальный сорт с особой пикантностью — перец Колпак Петрушки: отзывы и описание
Секрет этого перца — в необычной форме, похожей на головной убор сказочного персонажа, и выраженной остроте вкуса, который по шкале Сковеля достигает среднего показателя. Плоды перца Колпак Петрушки незаменимы для острых приправ и специй, кимчи и конфитюра, корейских засолов и маринадов.
Описание и характеристика сорта
Кустарниковый перец Колпак Петрушки – среднеспелый вид, первые плоды на кустах созревают спустя 105-112 суток. Культивация сорта ведется универсальным способом, растения одинаково хорошо себя чувствуют на закрытых и открытых грядках.
Что следует знать о кустах:
- форма полураскидистого кустарника;
- длина стеблей на уровне 80-90 см;
- обилие свисающих вниз плодов;
- хорошая ветвистость и облиственность.
Перец Колпак Петрушки по остроте является одним из наиболее острых. При его использовании проявляют осторожность, чтобы не обжечь слизистую рта и глотки. В по оценочной шкале Сковилла жгучесть доходит до 100 тысяч единиц.
Характеристика перцев:
- средняя масса 8-10 г;
- окраска насыщенная оранжевая;
- форма ночного колпачка;
- поверхность ребристая;
- длина не более 5-6 см.
Преимущества и недостатки
Урожайность
Перец Колпак Петрушки приносит около 1,7-2,5 кг с 1 м2.
Посадка
Рассадой начинают заниматься с середины февраля. Землю готовят из заготовок дерна, компоста. Ее обеззараживают при помощи марганцовки или препарата меди.
На постоянное место переносят кустики в 2-месячном возрасте.
Выращивание и уход
Сорт требует минимум усилий при культивировании. Кусты поливают 1-2 раза в неделю. Из подкормок предпочтительны комплексные составы, до цветения — с преобладанием азотистых веществ, затем — фосфора и калия.
