Яркое обилие симпатичных округлых плодов — перец Яблочный спас: описание сорта и советы по уходу
Такие красивые и нарядные плоды перца Яблочный спас нравятся овощеводам и кулинарам. В период плодоношения кусты с овощами напоминают яблоньки с богатым урожаем – так много на них плодов округлой формы.
Описание и характеристика сорта
Перец Яблочный спас относится к крупноплодным видам с супертолстыми стенками. По срокам созревания этот сорт среднеспелый. Урожаи с него собирают через 122-130 суток.
Перец сладкий Яблочный спас вывели сибирские селекционеры. В этой культуре они удачно воплотили компактность, низкорослость кустов и внушительные размеры плодов.
Что следует знать о перцах:
- средняя масса 100-150 г;
- максимальный вес 250-300 г;
- околоплодник 6-7 мм;
- окраска сначала темно-зеленая, затем рубиновая;
- мякоть плотноватая, сочная;
- форма похожа на яблоко;
- длина и диаметр 7-10 см.
Перцы фаршируют традиционными мясными и вегетарианскими начинками, используют в супах и гарнирах. Также их замораживают и делают ароматные соусы.
Преимущества и недостатки
Урожайность
Перец Яблочный спас дает с 1 растения до 1,5-2 кг высокотоварных плодов.
Посадка
В умеренной широте семена высевают с конца февраля и на протяжении марта. Пикировку рассады производят при появлении 1 настоящего листика.
В возрасте 60-70 дней молодые перцы пересаживают в стационарные грядки. За неделю до процедуры выполняют закаливание.
Выращивание и уход
Участок с перцами заранее перепахивают, на 1 м2 вносят 1 ведро компоста и 40 г фосфорно-калийной добавки. Грядки обустраивают после тыкв, огурцов, лука, моркови, зелени.
Поливы проводят утром или вечером. Кратность — 1-2 раза в неделю. Воду льют способом дождевания или с применением капельной техники.
Для защиты от грибков кусты обрабатывают Фундазолом или Превикуром. При появлении признаков фитофтороза (бурые очаги) орошают кусты препаратами меди, Витаросом, Фитоспорином.
