Помидоры для фарширования — томат Форшмак: описание сорта и характеристики, отзывы об урожайности
У кулинаров всего мира вызвал явное одобрение томат Форшмак, уникальные плоды которого идеально подходят для фаршировки. Толстые прочные стенки превосходно держат форму, не боятся термообработки. Сорт выведен для специального предназначения – жарки, запекания.
| Высота | Место посадки | Сроки созревания | Цвет плодов | Размер плодов | Происхождение | Форма плода |
| Высокорослый | Теплица, Открытый грунт | Среднеранние | Красные | Средний | Сорт | Сливовидные или овальные |
v
Описание и характеристика сорта
Томат Форшмак – индетерминант с высокими и крепкими стеблями. Облиственность выражена умерено, корневая система отличается развитыми мощными корешками.
Для кустов характерны следующие признаки:
- высота стволов 1,8-2 м;
- на кистях формируется по 5-7 помидоров;
- плодоносных гроздьев всего 8-10.
Помидорная характеристика:
- средняя масса 60-90 г;
- форма вытянутая, слегка округлая, напоминает бочоночки;
- окраска ярко-красная;
- шкурка утолщенная, прочная, крепкая;
- вкус классический;
- пустотелые семенные камеры;
- мякоть рыхловатая и легко вынимается при фаршировке.
Посадки производят:
- на юге на открытых грядках;
- в северных и умеренных полосах под пленку, при необходимости с подогревом.
Преимущества и недостатки
Урожайность
С 1 м2 собирают 8-9 кг.
Особенности выращивания и хранения
Стараются копать лунки глубиной 30 см. На дно вносят по горсти компоста и по 10 г фосфорно-калийной смеси. Добавляют 1 ст.л. древесной золы.
Какие нюансы ухода следует соблюдать:
- Поливы 2-3 раза в неделю.
- Подкормки комплексными составами и органикой 2-3 раза в месяц.
- Мульчирование слоем опилок не менее 8-10 см.
Посадка и уход
Семенной материал предварительно замачивают на 30 минут в марганцовке для обеззараживания. Для ускорения прорастания применяют обработку стимуляторами – «Корневином», «Агатом», «Цирконом».
Как ухаживать за рассадой:
- Орошение отстоянной водой.
- Подкормка «Крепышом» 2 раза за период.
- Поливы разведенной органикой.
- Пикирование при 2-3 настоящих листочках.
Болезни и вредители
Сорт устойчив ко многим помидорным патогенам. Он редко болеет такими заболеваниями, как:
- фузариоз,
- ВТМ,
- вертициллез.
При эпидемии фитофтороза проводят дополнительные профилактические мероприятия. Кусты орошают бордоской жидкостью, используют 1% «Фитоспорин». Эффективно справится с грибком помогает «Альетт» или «Ридомил».
