Удивительный сорт с молочно-белыми клубнями — картофель Белоснежка: описание и отзывы
У этого сорта кожура и мякоть под стать названию – светло-кремовая кожица и белая мякоть. Белоснежка – скороспелый картофель универсального назначения, подходит для домашнего пюре и массового производства чипсов.
| Сроки созревания | Содержание крахмала, % | Масса клубней, гр. | Кол-во клубней в кусте | Урожайность, ц/га | Лежкость, % | Цвет кожуры | Цвет мякоти | Страна селекции |
| Среднеранние | 18-21 | 90-100 | 8-14 | 400-450 | 95 | Желтый | Белый | Россия (СССР) |
Описание и характеристика сорта
Картофель Белоснежка – среднеранний сорт, созревание происходит через 80-100 суток от прорастания. Картофель ценится за выносливость к жаре и засухе, растет крепкими полупрямостоячими кустами. Длина побегов — на уровне 40-55 см.
Какие особенности клубнеплодов:
- средняя масса 90-100 г;
- выровненные размеры и форма (овально-вытянутая);
- крахмал в пределах 18-21 %;
- кожица гладкая, глазков немного.
Оценка вкусовых качеств на 4,6 баллов. Клубни не темнеют, не распадаются, держат форму при тушении и варке, содержат много крахмала.
Преимущества и недостатки
Урожайность
С 1 га собирают в среднем 400-450 ц. Товарность 95%.
Посадка
Семенные клубни предварительно проращивают, обрабатывают фунгицидом против фитофтороза и Регентом от колорадского жука. Высаживают на грядки с начала мая. Земля должна прогреться до 11-12 градусов.
Оптимальное размещение — 30 на 60 см. В лунки поверх картофеля насыпают по горсти компоста и 1 ст. л. золы.
Выращивание и уход
Для картофеля важны минеральные подкормки. Суперфосфат и соли калия вносят в грунт при подготовке участка. Когда ботва достигнет 15-18 см, используют азотные составы – мочевину, карбамид. За пару недель до уборки опрыскивают картофель раствором суперфосфата (листовая обработка).
Окучивают 2 раза за сезон, при длине стеблей 18-20 см и через 21-25 дней. Одновременно рыхлят поверхность на глубину 5-7 см, избавляются от сорняков.
