Деликатесный сорт от итальянских селекционеров — перец Корно ди Торо: отзывы и описание
Перец Корно ди торо особенно ценится в Италии. Именно этот сорт добавляют во все итальянские блюда – пиццу, салаты, готовят из него пасту и жарят на гриле. Теперь он доступен и нашим огородникам. Вырастить вкусный урожай и придать своему меню итальянский колорит совсем не сложно.
Описание и характеристика сорта
Перец Корно ди торо бывает двух цветов. Более распространенный — красный, но есть также желтый. В остальном их характеристики совпадают. Это среднерослый куст высотой 65-70 см с темно-зелеными листьями. Его можно выращивать в теплых регионах и в средней полосе в открытом грунте, а на севере – в теплицах. Также сорт хорошо растет в балконных ящиках и горшках, если их объем достаточно велик.
Плоды созревают через 125 дней после всходов. Они достигают в длину 18-30 см, а весят по 150-180 г. Цвет красный или желтый. Стенки средней толщины – около 5 мм. Форма конусовидно-вытянутая, похожая на рог.
Вкус сладкий, приятный. Плоды используются в любых блюдах, в свежем виде, салатах и консервации.
Преимущества и недостатки
Посадка
Семена высаживают на рассаду в феврале, на севере – в марте. Рекомендуется использовать отдельные емкости, например, торфяные горшочки или таблетки. Почву готовят из равных частей торфа и песка или перлита. Можно добавить землю с огорода. Семена протравливают в растворе марганцовки не крепче 1%, а затем промывают и обрабатывают стимулятором.
Проращивают при температуре +25-27 градусов. После всходов при нехватке солнечного света досвечивают лампами, чтобы освещение длилось не менее 12 часов в сутки. Пикируют в фазе 2-3 листьев.
Выращивание и уход
Кусты поливают теплой водой под корень. Рекомендуемое время – вечер после заката или раннее утро. Затем рыхлят почву. Частоту полива регулируют по погоде.
Подкармливают 2-4 раза, в зависимости от состояния почвы. Первую подкормку вносят до начала цветения на этапе рассады. Используют комплексное удобрение «Агрикола» или аналогичные по инструкции. Затем подкармливают в период цветения комплексным средством с содержанием калия и фосфора. Такую же подкормку повторяют, когда появятся первые завязи.
