Приспособленный к холодам и стрессовым ситуациям — перец Сибирский формат: отзывы и описание сорта
Сибиряки и жители Урала особенно ценят болгарский перец Сибирский формат, так как это один из сортов, выносливых к суровым климатическим условиям. Несмотря на позднеспелость, с кустов можно получить богатый урожай до заморозков. Перцы вырастают на редкость мясистыми, сочными и крупными.
Описание и характеристика сорта
Сладкий перец Сибирский формат от фирмы «Сибирский сад» – растение пластичное, легко приспосабливается к стрессовым условиям, холодам, нехватке питательных веществ и освещения. Урожайность может снизиться, но плоды все равно вызреют. Сорт негибридный, с поздним сроком созревания – 120-130 дней.
Куст средней высоты – около 0,8-0,9 м. Листья средние, чуть сморщенные, темно-зеленые. Плоды имеют форму трапеции или куба, размер зависит от подкормок и условий выращивания – от 130 г до 300 и даже 450 г при усиленных подкормках. Толщина стенок большая – 8-10 мм. В биологической спелости цвет красный. В длину плод достигает 10-12 см.
Вкус очень сладкий, мякоть упругая, сочная, ароматная. Перцы можно готовить в духовке, на сковороде, варить и тушить, есть свежими, консервировать.
Преимущества и недостатки
Урожайность
1 кв. м дает 3,5-4,6 кг плодов.
Посадка
Для выращивания сорта под пленкой или в летних теплицах (в самых холодных регионах) рассаду сеют в феврале, для открытого грунта – в марте. Ко времени пересадки кустам должно быть около 70-75 суток.
Землю приобретают готовую с пометкой «для томатов и перцев», также подойдет смесь «Универсальная», либо готовят по рецепту:
- 2 части компоста;
- 1 часть земли с огорода;
- 1 часть песка или кокосового волокна;
- На 10 кг смеси – 100 г древесной золы (если кислотность превышает рН 6,4, можно взять больше золы).
Дезинфицируют смесь, проливая ее темно-розовым раствором марганцовки.
Семена тоже обеззараживают перманганатом калия, но не крепче 1%, чтобы не сжечь их. Проращивают при температуре +26-28 градусов.
Высаживают в грунт с наступлением устойчивого тепла. На 1 кв. м размещают 3-4 куста.
Выращивание и уход
Обязательные процедуры – полив, подкормки, рыхление почвы и прополка, профилактика болезней и вредителей. Подвязывают куст к опоре, если он гнется под весом плодов. Формируют умеренно.
Для полива берут теплую воду, осторожно вносят ее под корень. Частота – 1-2 раза в неделю. В жаркую погоду чаще.
Подкормок должно быть 2-3 за сезон. Рекомендуется использовать минеральные комплексы с фосфором, калием и азотом.
