Занимающий одно из лидирующих мест по жгучести — острый перец Кинжал: отзывы и описание сорта
Перец острый Кинжал не очень жгучий, что расширяет сферу его применения. Для любителей пикантных блюд он незаменим в салатах, всевозможных блюдах и консервации. Также из него можно готовить домашние приправы. Вырастить такой перец легко, причем не только на огороде, но и на балконе.
Описание и характеристика сорта
Перец Кинжал от компании «Гавриш» – это среднерослый компактный куст высотой 50-60 см. Его плоды созревают рано, через 100-105 дней после прорастания семян. В длину перцы достигают 15-16 см, а весят по 90-130 г. У основания есть легкая волнистость. Форма похожа на клюв – удлиненный конус, у конца загнутый. Цвет красный.
Вкус плодов острый, но не очень жгучий. Использование универсальное.
Преимущества и недостатки
Посадка
В конце февраля высаживают семена на рассаду в общие ящики с питательным легким грунтом. До прорастания их держат под пленкой во влажной среде при температуре +25-28 градусов. После всходов переносят на освещенный подоконник. Через 2-3 недели пикируют.
Схема высадки в грунт — 30 на 40 см. Перец предпочитает солнечные места вдали от других пасленовых и не на участках, где они росли в прошлом году.
Выращивание и уход
Поливают по необходимости, регулярно, но умеренно, теплой водой. Вносить ее лучше рано утром. Излишний полив приводит к ухудшению вкуса острого перца.
Подкармливают 2-3 раза. Вначале можно использовать органические удобрения с добавлением минеральных. С началом цветения применяют исключительно минеральные комплексы.
