Извержение из привлекательных и вкусных плодов — перец Везувий: характеристика и описание сорта
Перец Везувий — уникальный сорт с яркой глянцевой кожицей с переливами. Вкус приятный, с изысканным оттенком сладости и легкой кислинкой. Аромат насыщенный в свежих и приготовленных блюдах.
Описание и характеристика сорта
Перец сладкий Везувий подходит для возделывания в пленочных, поликарбонатных теплицах, на открытых грядках (в регионах с мягким климатом).
Перец вырастает средней высоты. Длина побегов варьирует в пределах 70–80 см. На кистях в большом количестве завязываются плоды-гиганты с мясистой мякотью, хорошо выраженной сочностью. Со стеблей овощи свисают в поникшем положении.
Что следует знать о перцах:
- средняя масса — 200 г;
- перикарпий утолщенный — до 7–8 мм;
- семенных камер — 3–4;
- форма — напоминает выровненный куб;
- окраска в стадии полной зрелости — темно-рубиновая.
Плоды хорошо сохраняются без снижения товарности и вкусовых качеств. При транспортировке не повреждаются. Применение в кулинарии — разнообразное: перцы хороши и в супах, и в гарнирах, и в заготовках.
Преимущества и недостатки
Урожайность
Продуктивность сорта Везувий — до 7,5–8,2 кг с 1 кв. м.
Посадка
Посевные работы начинаются с 1 декады марта. Для рассады берут покупную почвенную смесь (для пасленовых). При самостоятельном приготовлении в равных соотношениях смешивают дерн, компост, торф, биогумус. На 1 ведро насыпают 40 г фосфорно-калийной добавки.
На участке кустики рассаживают с соблюдением расстояния 50–60 см между лунками. Желательно наличие рядом расположенных шпалер — кусты потребуется фиксировать по мере роста.
Выращивание и уход
Для хорошего плодоношения кусты систематически поливают (до 2 раз в неделю). С использованием подкормок получают крупные плоды с массой не менее 200 г.
